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8 beneficios del aceite de lavanda. ¡El séptimo te sorprenderá!

8 beneficios del aceite de lavanda. ¡El séptimo te sorprenderá!

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La lavanda es una planta aromática originaria de zonas costeras del Mediterráneo. Su aceite se extrae de las flores frescas de Lavandula angustifolia.  Algunos creen que el nombre de  “lavanda” proviene de su color, pero también podría provenir del latin “lavare” que significa lavar o limpiar.  

La lavanda ha sido utilizada desde la antigüedad. En Egipto, la lavanda hacía parte del proceso de momificación de faraones, en Persia, Grecia y Roma era usada en los baños de la aristocracia, y en la Edad Media empezó a servir como base para extraordinarios perfumes, jabones y aromatizantes gracias a sus propiedades únicas.

¿Para qué sirve el aceite de lavanda?

  1. Reduce la ansiedad

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) 254 millones de personas en el mundo sufren ansiedad, aunque posiblemente este número sea mayor actualmente debido a la pandemia. Esta enfermedad es frecuentemente tratada mediante medicamentos, muchos de los cuales tienen efectos secundarios no deseados, mientras que la lavanda ha demostrado ser efectiva sin tener ningún efecto nocivo. 

El efecto ansiolítico (reductor de la ansiedad) se debe a la interrupción de la secreción de la hormona del estrés (cortisol) y a la liberación de neurotransmisores como la serotonina responsables de estabilizar el estado de ánimo.  

  • En un ensayo cruzado se demostró que se disminuyó el estado de agitación de 70 adultos mayores con demencia durante un tratamiento de tres semanas con aceite esencial de lavanda. 
  • En un experimento con 200 pacientes en la sala de espera de un consultorio odontológico se demostró que colocar esencias de lavanda y naranja reducía el estrés y mejoraba el estado de ánimo.
  • En un experimento con un tratamiento ayurvédico de goteo en aceite se demostró que la lavanda produce ansiólisis, un nivel de sedación donde la persona está despierta pero muy relajada.
  • En un estudio de doble ciego se administró cápsulas de lavanda a 97 personas mientras observaban videos de películas que causaban ansiedad. Se concluyó que la lavanda tiene la  capacidad de disminuir la ansiedad leve y acelerar el tiempo de recuperación después de una situación estresante.
  1. Combate el insomnio

La aromaterapia, mediante inhalación de aceite esencial de lavanda, puede mejorar la calidad del sueño y servir como tratamiento alternativo para el insomnio leve o moderado, por su contenido de linalol y acetato de linalilo. Estos componentes regulan el sistema nervioso autónomo, facilitando la conciliación del sueño. 

  1. Tratamiento alternativo de la depresión

Algunos estudios han demostrado que el aceite de lavanda contribuye a la segregación de neurotransmisores responsables de estabilizar el estado de ánimo contribuyendo al manejo de la depresión sin producir efectos secundarios en comparación con otros medicamentos. 

  1. Reduce el dolor de cabeza y las migrañas

Avicena, uno de los primeros médicos de la humanidad, añadió la lavanda por sus propiedades medicinales en el “Canon de Medicina” como tratamiento para la migraña. En un ensayo clínico de 2011  se administró aceite de lavanda inhalado a 46 pacientes con migraña, reduciendo la severidad del dolor de cabeza y de otros síntomas de la migraña como fotofobia, fonofobia, náuseas y vómitos. También se ha reportado la eficacia del aceite de lavanda para disminuir el dolor de cabeza relacionado con el estrés, al reducir la tensión arterial y la frecuencia cardíaca. 

  1. Tratamiento alternativo del Alzheimer.

En varios estudios se ha encontrado que las propiedades neuroprotectoras, anticonvulsivas, ansiolíticas y antidepresivas de la lavanda  podrían estimular la memoria y disminuir comportamientos agresivos y psicóticos en pacientes con enfermedad de Alzheimer. Aunque son necesarias más investigaciones, la aromaterapia con lavanda puede mejorar la función cognitiva a través del olfato y disminuir la agitación y agresión

  1. Para la la piel y el cabello

El aceite esencial de lavanda controla el crecimiento de microorganismos en la superficie de la piel gracias a sus componentes activos antibacterianos, antisépticos y antifúngicos.  Además regenera y promueve las células epiteliales por lo cual es usado  para tratar cicatrices, heridas, quemaduras, úlceras, acné, entre otras afecciones dérmicas. En el cabello, promueve el crecimiento del cabello y aumenta su grosor. También sirve,  junto con otros aceites esenciales, como tratamiento contra los piojos, ya que mata los huevos incubados en el cuero cabelludo.

  1. Repele escorpiones e insectos.

El aceite de lavanda sirve como un método repelente ecológico, seguro y económico contra los mosquitos. También es útil para controlar otro tipo de plagas como los escorpiones, por lo cual se ha recomendado tradicionalmente el cultivo de plantas de lavanda cerca a las casas. Sus efectos repelentes e insecticidas se atribuyen a sus compuestos fitoquímicos como el linalol y eucaliptol que no causan efectos adversos en la salud ni contaminan el medio ambiente. 

  1. Desinfección del hogar.

Los compuestos terpenoides (linalol, acetato de linalilo y lavandulol) del aceite de lavanda tienen propiedades antibacterianas y antifúngicas por lo cual se ha utilizado para desinfección en el hogar y limpieza de todo tipo de superficies. 

¿Cómo se utiliza el aceite de lavanda?

El aceite esencial de lavanda que te ofrecemos en QUANTA fue escogido por ser 100% natural en su origen y no ha sido mezclado con otros aceites para garantizar su pureza. Puede ser usado de múltiples formas: 

Masajes y aromaterapia:

Se diluyen 3 a 5 gotas del aceite esencial en otro aceite vegetal (puede ser de coco, oliva, girasol, jojoba o  almendras) para realizar el masaje. Para aromaterapia se usa un difusor o vaporizador durante 15 a 30 minutos. 

Relajación: 

  • Adicionar 3 a 5 gotas de aceite de lavanda a un pañuelo e inhalar varias veces al día para disminuir la ansiedad. 
  • Aplicar un par de gotas directamente sobre la piel, masajeando en el cuello y hombros.
  • Aplicar en  el pecho y cuello y luego realizar respiraciones profundas. 
  • Para un baño relajante puedes  mezclar entre 2 a 12 gotas de aceite esencial de lavanda en una cucharada (15 mL) de aceite vegetal y adicionarlo al baño. 

Para dormir:

Inhalar durante 10 minutos el aceite esencial de lavanda,  mediante un pañuelo húmedo con gotas del aceite o usando un difusor o vaporizador. También se puede aplicar 2 gotas de aceite esencial de lavanda en la almohada. 

Para el cabello:

Mezclar dos gotas de aceite esencial de lavanda con cualquier aceite vegetal (preferiblemente de jojoba)  y masajear el cuero cabelludo. Enjuagar. 

Para el cuidado de la piel:

Aplicar 3 gotas en un algodón por 5 minutos sobre espinillas, quemaduras y picaduras de insectos. Para arrugas y piel seca se puede aplicar directamente el aceite con las manos. 

Como desinfectante y repelente:

En una botella con difusor,  adicionar media taza de vinagre blanco, media taza de agua y tres gotas de aceite de lavanda. (Tomado de https://www.hogarmania.com/hogar/ecologia/desinfectantes-naturales-formulas-alternativa-lejia.html)

Alcachofa: Una flor para la digestión

Alcachofa: Una flor para la digestión.

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La alcachofa o Cynara scolymus L. es la flor inmadura de una antigua planta de la misma familia de las margaritas. Originaria del norte de África, fue cultivada por griegos y romanos quienes le otorgaban poderes afrodisíacos. Su uso medicinal se conoce desde antes de Cristo y era usada como estimulante biliar y diurético. Aquí te contamos sus múltiples beneficios y propiedades curativas, además de diferentes formas de consumirla (!¡Incluso si no te gusta el sabor amargo!)

¿Para qué sirve la alcachofa?

La alcachofa actúa sobre una gran cantidad de órganos del cuerpo:

  • Alcachofa para adelgazar

El principal compuesto de la alcachofa y que le da un sabor un poco amargo es la cinarina. Varios estudios señalan que este compuesto actúa sobre tres enzimas: lipasa (que estimula la secreción de bilis),  α-glucosidasa (ayuda a romper las cadenas de lípidos) y  α-amilasa (metabolismo de lípidos), cuya acción en conjunto previene la obesidad y ayuda a adelgazar.

  • Hígado, vesícula y  páncreas: efecto DETOX (link con artículo de DETOX)

El hígado es el órgano de nuestro cuerpo que elimina las toxinas del cuerpo. La alcachofa protege el hígado y promueve el crecimiento de nuevos tejidos, inclusive en el caso de lesiones inducidas por alto consumo de alcohol como la cirrosis o cuando hay necrosis (muerte) del hígado. Además impide el almacenamiento exagerado de grasa en el páncreas y en la vesícula biliar y activa la producción de bilis lo cual permite la eliminación de toxinas del cuerpo. Incluso se ha utilizado para el tratamiento de enfermedades hepáticas graves como hepatitis C

  • Sistema digestivo: 

Contiene inulina, una fibra prebiótica, que mejora la composición de la microbiota y el tránsito intestinal, favorece la absorción de minerales y evita el crecimiento de bacterias nocivas para la salud.  Además reduce la producción de gases en el tubo digestivo, disminuye flatulencias e hinchazón, previniendo la indigestión. Ayuda a disminuir cólicos y a tratar afecciones de los músculos intestinales que provocan dolor gastrointestinal. Alivia los vómitos y las náuseas.

  • Eliminación de toxinas por la orina: 

El contenido de polifenoles de la alcachofa estimula la eliminación de toxinas del organismo mediante la excreción urinaria contribuyendo a desintoxicar el cuerpo. (LINK CON EL ARTÍCULO DE DETOX).

¿Qué enfermedades previene la alcachofa?

  • Facilita la expulsión de cálculos renales.

Los cálculos renales son una de las enfermedades más dolorosas que existe y es sufrida por el 12 % de la población mundial. Varios estudios en animales  indican que los polifenoles en la alcachofa podrían impedir la formación de cálculos de calcio y diluir los ya existentes. 

  • Reduce el colesterol LDL y previene la arteriosclerosis.

Los compuestos de las hojas de alcachofa como la cinarina y el ácido clorogénico actúan en dos vías: por una parte detienen la fabricación de colesterol en el hígado y por la otra reducen la oxidación del colesterol de baja densidad (LDL) impidiendo que se formen las placas que generan la arteriosclerosis. 

  • Tensión arterial.

Según un estudio del año 2020 los suplementos de alcachofa, en conjunto con otras terapias farmacológicas,  pueden contribuir a la reducción de la presión arterial en pacientes hipertensos.

  • Cáncer de próstata, de mama y leucemia

Su actividad anticancerígena se debe a su alto contenido de compuestos antioxidantes (polifenoles y flavonoides) que impiden la reproducción de células tumorales en órganos como la próstata o las glándulas mamarias. También hay estudios que demuestran cómo induce la muerte de las células cancerosas en la médula espinal generadoras de la leucemia. 

  • Cáncer de colon

Estudios en animales han demostrado los efectos anticancerígenos de la alcachofa en el cáncer de colon gracias a su contenido de fitoesteroles (que inducen la muerte de células cancerosas) e inulina (que ayuda en el tránsito intestinal y tiene efecto prebiótico). 

¿Cómo consumir la alcachofa?

  • Cocidas: 

Sumergirlas en agua hirviendo hasta la mitad de la alcachofa con sal o jugo de limón o un poco de vinagre durante 30 minutos. La parte comestible de la alcachofa es la parte carnosa.. Se toma cada pétalo con la mano y se raspa la parte carnosa, dejando la parte fibrosa a un lado. Se puede untar con mayonesa o salsa rosada para darle sabor. 

  • Licuado de alcachofa para adelgazar: 1 alcachofa cocida, 2 rodajas de piña, 4 almendras, jugo de medio limón y 1 vaso de agua (250 ml). Cocer la alcachofa hasta que esté blanda. Mezclar la alcachofa, la piña y las almendras en una licuadora. Añadir el agua y el zumo de limón.  Tomado de https://mejorconsalud.as.com/3-modos-de-adelgazar-con-alcachofa/
  • Té de alcachofa: cocinar 2 alcachofas en ½ litro de agua hasta que ablanden. Tomar el agua de las alcachofas con el zumo de medio limón. Tomado de 

https://mejorconsalud.as.com/3-modos-de-adelgazar-con-alcachofa/

Suplementos de alcachofa

Los suplementos de alcachofa son una buena opción si necesitas recibir los beneficios de esta planta más eficazmente pues están hechos de las hojas de la planta que contiene más ingredientes activos que la flor que se consume como alimento. Además al ser una planta estacional, algunas veces es difícil conseguirla, por lo que los suplementos resultan una opción siempre accesible, más económica y que puedes transportar con facilidad. 

En QUANTA te ofrecemos la alcachofa en tabletas o cápsulas, las dos con la misma concentración y principio activo. Las cápsulas son un poco más fáciles de tragar que las tabletas y son una excelente opción si no te gusta el sabor amargo.

– Alcachofa (Medick) – 500 mg de hojas de alcachofa/tableta: Aumenta la síntesis y la eliminación de bilis .  Ayuda a secar, limpiar y cicatrizar tejidos. Tiene efectos digestivos, hepatoprotectores, diuréticos, protectores del páncreas, hipocolesterolémicos y estimulantes de la eliminación de cálculos renales. 

https://quantasalud.com/alcachofa-medick-x-100-tab.html

– Alcachofa (Fito Medic’s) – 500 mg de hojas de alcachofa/cápsula: : Aumenta tanto la síntesis de bilis (agente colerético) como su eliminación (agente colagogo). Tomar 1 cápsula de dos a tres veces al día, o la indicada por el médico.

https://quantasalud.com/alcachofa-fito-medic-s-x-100-capsulas.html

Contraindicaciones

·    Personas con obstrucciones biliares y cálculos renales y biliares: Se debe consultar a un médico antes de consumir suplementos de alcachofa en caso de sufrir este tipo de afecciones. 

·     Embarazadas y Lactancia: aún no existe suficiente evidencia científica que garantice el uso de alcachofa durante el embarazo y lactancia. Se recomienda no consumirla durante la lactancia pues puede otorgar un sabor amargo a la leche materna.

·     Reacciones alérgicas: las personas alérgicas a plantas como caléndulas, margaritas y crisantemos, pueden ser alérgicas a las alcachofas.

·    Niños menores de 12 años: se ha identificado mala tolerancia en niños pequeños. Por tanto, consultar a un médico y a un nutricionista antes de suplementar o alimentar a los niños con alcachofa.

·    Dosificación: no consumir dosis superiores a las indicadas en el producto o por el médico.  

¿Es posible manejar el estrés sin fármacos?

¿Es posible manejar el estrés sin fármacos?

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Como mencionamos en el artículo, ¿Qué es el estrés, qué lo causa y qué consecuencias tiene para la salud?, el estrés es una alerta biológica que emite nuestro organismo para indicarnos que hay algo que no está funcionando correctamente.

Esta reacción, se produce por la emisión de cortisol, conocida como la hormona del estrés, que ante una situación tensionante se libera para hacer un llamado a la acción. Sin embargo, cuando los niveles de cortisol son demasiado elevados, se convierte en un enemigo que interfiere con el aprendizaje y la memoria, reduce la capacidad de nuestro sistema inmunológico y aumenta la presión sanguínea, el colesterol y el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y psicológicas, entre muchas otras cosas.

Por esto, es muy importante mantener los niveles apropiados de cortisol y controlar el estrés. La ciencia ha considerado el estrés como la epidemia del siglo XXI y ha enfilado sus esfuerzos en la creación de fármacos para contrarrestarlo. Entre ellos, ansiolíticos, antidepresivos y neurolépticos.

Tipos de fármacos para el estrés y sus efectos secundarios en el organismo

Ansiolíticos

Los ansiolíticos, funcionan como depresores del sistema nervioso central por lo que controlan síntomas físicos como sudoración, temblores y taquicardia. Los más conocidos son los barbitúricos y las benzodiacepinas como el clonazepam, el alprazolam o el valium.  A pesar de actuar rápidamente, son altamente adictivos. 

El consumo sostenido y habitual de ansiolíticos, hace que el organismo se habitúe a este tipo de fármacos, haciendo que con el paso del tiempo sea más difícil inducir a un estado de relajación lo que lleva al paciente a incrementar la dosis. 

Adicionalmente, suelen generar efectos secundarios como alteraciones en las funciones cognitivas y pérdida de memoria. Y a pesar de calmar temporalmente los síntomas, no ayudan a solucionar la fuente del problema.

Antidepresivos

Estos fármacos, utilizados en el tratamiento de diferentes tipos de problemas psicológicos como el estrés y la ansiedad, hacen que el sistema nervioso incrementen los niveles de serotonina, un importante neurotransmisor que  ayuda a regular el estado de ánimo, el comportamiento social, el apetito, la digestión, el sueño, la memoria, el deseo y la función sexual.

Si bien los antidepresivos pueden ser eficaces para tratar el estrés, tienen graves efectos secundarios. Algunos de ellos, como la fluoxetina, el escitalopram, el citalopram, la paroxetina y la sertralina, generan síntomas que van desde náuseas, vómitos, diarrea, somnolencia o insomnio, dolor de cabeza y bruxismo, hasta broncodilatación, problemas cardíacos o disfunción sexual.

Neurolépticos

Los neurolépticos, más conocidos como antipsicóticos, también son prescritos en casos de estrés y ansiedad. Algunos de los más conocidos son la risperidona, la quetiapina y la olanzapina. Pese a su efectividad, se ha comprobado que tienen efectos secundarios especialmente graves como hipotensión, alteraciones cardiacas, cambios hormonales y aparición de tics. 

La medicina holística y la reducción del estrés

La buena noticia es que puesto que el cortisol es una hormona generada por nuestro propio organismo, es posible realizar elecciones de vida saludables que reducen sus niveles de manera natural, sin necesidad de recurrir a fármacos con los efectos negativos mencionados anteriormente. (Si te han recetado fármacos, consulta a un médico antes de parar el tratamiento).

Un estilo de vida holístico implica abrir la conciencia frente a cada una de las dimensiones 

(física, emocional, psíquica, espiritual, social y energética), por lo que ofrece tratamientos que se enfocan en tratar una patología de manera integral, es decir, no solo en reducir los síntomas físicos, sino encontrar y solucionar la causa que los genera. Adicionalmente, fortalece el organismo sin generar adicción, ni efectos secundarios nocivos para la salud.  (Puedes leer: https://blog.quantasalud.com/puede-la-salud-holistica-cambiar-tu-vida/)

Pero, ¿cómo lo hace? La salud holística se enfoca principalmente en relajar el sistema nervioso, profundizar en las emociones o pensamientos y trabajar desde la causa que puede estar provocando el estrés para darle una solución de raíz.

Entre las terapias principales de la medicina holística se incluyen los masajes, el yoga, el reiki, el mindfulness o las esencias florales. También se utilizan otros métodos como la acupuntura y la psicoterapia holística, para así visualizar la paz y la felicidad de otro modo, y por lo tanto, liberarse finalmente de los pensamientos que producen estrés. 

Fitoestrógenos

Fitoestrógenos

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Fitoestrógenos: una opción natural para la menopausia.

¿Qué son las hormonas?

Las hormonas son mensajeros químicos que comunican a las células entre sí. Actúan como llaves para cerraduras localizadas en diferentes órganos del cuerpo. Cuando estas llaves son accionadas, se inician procesos que afectan el crecimiento, el metabolismo, la reproducción e incluso el estado de ánimo. 

¿Qué es el estrógeno?

El estrógeno es una hormona  necesaria para subsistir y mantener la salud femenina y masculina. Su principal función es preparar a la mujer para la fecundación, pero también ayuda a controlar el equilibrio de la glucosa  y de los lípidos. 

El estrógeno también protege los huesos, regula el metabolismo energético, la función cerebral, la ovulación, ayuda al proceso de crecimiento esquelético, la formación de proteínas de la piel y los huesos y distribuye la grasa en el cuerpo. Durante la menopausia se produce menos estrógeno,  lo cual puede causar sofocos, cambios vaginales y pérdida de calcio en los huesos.

¿Qué son los fitoestrógenos? 

Son compuestos de origen vegetal provenientes de alimentos como la soja o el té verde que por su  similitud estructural con el estradiol (que es el estrógeno más activo y  la principal hormona femenina) son capaces de adherirse a las “cerraduras” activadas por esta hormona, reemplazandola en su función de activación de numerosos procesos metabólicos.

Fitoestrógenos y la menopausia

Si estás sufriendo síntomas de la menopausia, los fitoestrógenos pueden ayudarte sin exponerte a los efectos secundarios de las terapias hormonales con estrógenos. 

Aunque hacen falta más estudios para obtener resultados concluyentes, algunos experimentos en los que se ha administrado suplementos de isoflavonas (un fitoestrógeno proveniente de la soja) indican que estas podrían disminuir la incidencia de sofocos, sudores nocturnos y sequedad vaginal

¿Cuáles alimentos tienen fitoestrógenos? 

Las principales fuentes naturales de fitoestrógenos se encuentra en la soja (isoflavonas), en las semillas de linaza (lignanos), y en menor medida en el ajo, el cilantro, la zanahoria, el arroz, el clavo rojo, en frutas como las manzanas o las granada, en el té verde y el café. 

Fitoestrógenos y microbiota intestinal 

Los fitoestrógenos de la dieta se digieren para luego ser transformados por las bacterias en el intestino. Estos a su vez ayudan a que se mejore la microbiota intestinal, debido a que son el alimento que necesitan las bacterias para vivir. Para obtener los beneficios de los fitoestrógenos en los alimentos es importante no solo consumirlos, sino tener una buena salud intestinal para asegurar su absorción. 

Más beneficios de los fitoestrógenos.

  • Previenen enfermedades cardiovasculares.

Los fitoestrógenos han demostrado reducir el colesterol y mejorar la función del corazón. Las isoflavonas reducen la hipertensión mediante un efecto de vasodilatación y afectan la regulación del azúcar. Algunos estudios han encontrado una incidencia menor de accidentes cardiovasculares en la población asiática lo que podría estar relacionado con el consumo de soja. 

  • Retrasan el envejecimiento celular. 

Un estudio con mujeres postmenopáusicas demostró que el consumo de extracto de soja durante seis meses aumentaba el grosor epitelial, la cantidad de fibras elásticas y de colágeno, y los vasos sanguíneos en la piel. Otro estudio demostró que los fitoestrógenos pueden reducir la muerte y envejecimiento celular causados por los rayos UV. 

  • Previenen la osteoporosis

La falta de producción de estrógeno por parte de los ovarios en la menopausia es el principal factor para la incidencia de osteoporosis, por lo cual tradicionalmente se ha recomendado tratamientos de terapias hormonales.  Los fitoestrógenos podrían ser una alternativa sin tantos efectos secundarios. Al realizar un estudio con 187 mujeres postmenopáusicas a las que se les administró una dieta rica en soja por seis meses  se encontró que las concentraciones  de osteocalcina (marcador sensible para la formación de hueso) aumentó significativamente, lo que indicaría que podría reducir la incidencia de osteoporosis.

  • Prevenir problemas de memoria

Aunque el resultado de los estudios no es todavía concluyente, ciertas investigaciones indican que el inicio de una dieta con fitoestrógenos en la menopausia temprana puede ayudar a limitar la pérdida de la memoria al modificar la función cerebral y la cognición. 

  • Prevención de la diabetes y obesidad

En varios estudios se ha demostrado cómo la administración de productos de soja mejoraba el índice glicémico, se disminuían los valores medios de insulina y el colesterol y se presentaba una pérdida de peso significativa

  • Tratamiento para el cáncer.

El uso de los fitoestrógenos para el tratamiento del cáncer ha sido ampliamente investigado. Hay estudios que demuestran que los fitoestrógenos tendrían una papel en detener el ciclo celular, inhibir la angiogénesis (creación de vasos que le llevan oxígeno a los tumores),  disminuir la metástasis y mejorar el tratamiento por radioterapia. A pesar de la multitud de estudios que demuestran la efectividad de los fitoestrógenos para ciertos tipos de cáncer,  la evidencia todavía es contradictoria y es necesario realizar más investigaciones para llegar a conclusiones definitivas sobre sus propiedades anticancerígenas.

¿Cómo obtenerlos?

Una forma fácil de asegurar un buen nivel de absorción es a través de suplementos. En QUANTA hemos escogido este producto que además de isoflavonas de soja tiene Dong Quay (ayuda a regular los periodos menstruales y reducir los cólicos), Barage Oil (aceite nutritivo, fuente de ácido gama-linoléico) y  Red clover o trébol rojo (con isoflavonas genisteína con propiedades estrogénicas leves).

SOY ISOFLAVONES EXTRACT SOFTGELS

En QUANTA seleccionamos SOY ISOFLAVONES EXTRACT con isoflavonas de soya que mantienen los niveles de estrógeno del cuerpo.  Contrarresta los síntomas de la menopausia tales como: sensación repentina de calor, congestión y molestia a través de la piel con ligeros enrojecimientos (especialmente en la cara y el cuello), cefaleas, cambios de humor y sudoración. Disminuye el riesgo de padecer una enfermedad cardíaca y osteoporosis.

Adultos: tomar una (1) cápsula blanda al día.

Cómo sobrellevar la menopausia de forma natural

Cómo sobrellevar la menopausia de forma natural

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Adriana es una madre, profesional y cliente frecuente de QUANTA. En su primer artículo: “La menopausia, una nueva etapa de la vida”, nos contó su experiencia con la llegada temprana de los síntomas. Nuevamente la hemos invitado para que nos comparta cómo aprendió a sobrellevar la menopausia de forma natural. 

En la entrada anterior, les conté el proceso que llevé cuando empecé a sentir los primeros síntomas de la premenopausia y los importantes aprendizajes que tuve frente a lo que consideraba una “enfermedad” pero no es más que una nueva etapa de la vida. 

Si bien es un proceso normal por el que todas las mujeres vamos a pasar en algún momento, es importante tener en cuenta que algunos de sus síntomas pueden generar trastornos en la vida diaria. La buena noticia es que existe una forma natural de disminuirlos; haciendo pequeños ajustes en tus rutinas y con la ayuda de la medicina holística, vas a poder continuar disfrutando a plenitud todos los aspectos de tu vida. ¡Te cuento los que he implementado y  me han dado resultados positivos!

1.Soluciones holísticas para los síntomas de la menopausia

Cómo te conté en mi artículo “La menopausia, una nueva etapa de la vida”, los síntomas principales de la menopausia son sudoración nocturna, sofocos, trastornos del sueño,  cambios en el estado de ánimo, sequedad vaginal, debilidad en los huesos y problemas de memoria.  ¡Te voy a contar los remedios naturales que implementé para cada uno de ellos!

Sofocos y sudoración nocturna

Sin duda son uno de los síntomas más molestos; se produce por la disminución en la producción de estrógeno y progesterona; por ello, una de las primeras cosas que me recomendó mi médico fue tomar fitoestrógenos, en QUANTA encontré PHYTOESTROGEN. También puedes encontrarlos incluyendo en tu dieta alimentos como lino, legumbres, sésamo, aguacate, nueces y semillas. 

Adicionalmente, mi médico me formuló GLONOINUM QCH, un compuesto homeopático que ha sido de gran ayuda para reducir el calor y minimizar los síntomas.

Finalmente, ayuda mucho que elijas outfits con ropa en capas que puedas quitar fácilmente en el momento en el que sientas mucho calor y estar preparada con un ventilador portátil o abanico.

Ansiedad, insomnio y cambios del estado de ánimo

La passiflora, la valeriana o el espino blanco me han ayudado mucho a sentirme más relajada y disminuir los niveles de estrés y ansiedad; lo que me permite tener un sueño mucho más reparador. Cuando tengo el ánimo bajo o paso de la alegría a la tristeza o rabia en un segundo, uso PEACH FLOWERED TEA TREE.

A parte de los compuestos florales, otra rutina que he implementado y que me funciona muy bien es practicar algunos ejercicios de yoga o meditación tanto en la mañana como en la noche. Con 10 o 15 minutos es suficiente. 

Sequedad vaginal

También se trata de un síntoma muy molesto y que puede afectar tu vida de pareja. En este sentido, existen geles y comprimidos sin hormonas que me han ayudado a mejorar la lubricación y el deseo sexual. Yo utilizo Clavel Rojo.

Debilidad en los huesos

Aunque se trata de un síntoma que aún no he experimentado, puesto que aún me encuentro en una etapa temprana de la menopausia, como dice el argot popular, una mujer prevenida vale por dos, así que inicié un suplemento llamado CAL MAG ZINC PLUS VITAMIN D3, para fortalecer mi sistema óseo y prevenir a futuro enfermedades como la osteoporosis.

Adicionalmente incluí en mi dieta alimentos ricos en calcio como sésamo, espinacas, almendras, naranja y cereales integrales y empecé una rutina de ejercicios de la que te contaré más adelante.

Pérdida de la memoria

Finalmente, para esos pequeños episodios de pérdida de memoria, además de ROMERO COMPUESTO, he empezado a ejercitar mi mente con crucigramas, sudoku y juegos mentales.  

Otra cosa que me han recomendado mis amigas es tomar dos vasos de vino tinto a la semana porque el vino tinto está lleno de resveratrol, que puede evitar que los radicales libres dañen las células cerebrales. Si no quieres tomar vino, puedes usar cúrcuma, que también está lleno de antioxidantes. 

2.Dieta

Otro punto fundamental para la etapa de la menopausia es la dieta. Según mi nutricionista, debe incluir una variedad de frutas, verduras, granos integrales, productos ricos en calcio y vitamina D, alimentos ricos en proteínas y en fitoestrógenos. 

Todos ellos pueden ayudan a prevenir la pérdida ósea, e incluso a perder peso. También es importante incluir alimentos ricos en omega 3. Hay que evitar las calorías como las del azúcar, así como los carbohidratos refinados o los alimentos procesados.

También me recomendó aumentar el consumo de agua a  ocho vasos diarios, además de aliviar la sensación de hambre, contribuyen a disminuir la hinchazón que producen los cambios hormonales y mejora la hidratación de la piel.

3.Ejercicio

La intensidad y ritmo del ejercicio elegido depende mucho de la condición física de cada una. Sin embargo, debido a que la caída brusca de los estrógenos produce también mayor debilidad ósea y articular, las actividades de bajo impacto pueden ser más beneficiosas. Por ejemplo, caminar a buen ritmo o los deportes acuáticos.

Yo por ejemplo, empecé a nadar tres veces a la semana, y contrario a lo que creía, en lugar de cansarme más, me ha servido para liberar la tensión y dormir mucho mejor.

Me imagino que leyéndome te quedan muchas dudas sobre la dieta y el ejercicio, por eso he preparado el descargable Dieta y ejercicios para manejar la menopausia, en el que te cuento la dieta específica que sigo para cada día de la semana y tanto mi rutina de ejercicio como otras que le han funcionado a amigas cercanas. ¡No te lo pierdas!

La menopausia, una nueva etapa de la vida

La menopausia, una nueva etapa de la vida

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Adriana es una madre, profesional y cliente frecuente de QUANTA. Hoy en el blog es nuestra protagonista porque quiere visibilizar un tema del que muchas veces no tenemos mucha información o no se suele hablar: la menopausia como una nueva etapa de la vida. Ella nos cuenta su experiencia con la que seguro muchas mujeres se sienten identificadas.

La experiencia de Adriana Jaramillo

Hace poco tiempo cumplí 45 años, la palabra menopausia siempre me sonó como algo distante, más cercano a la tercera edad que a la etapa de la vida en la que me encontraba; que, según yo, estaba mucho más cercana a la juventud. 

Así que cuando empecé a sentir que mi periodo menstrual presentaba irregularidades (algunos meses escaso y otros, muy abundante), lo atribuí a causas como el estrés, o la ansiedad provocada por el confinamiento. Sin embargo, poco después empecé a sentir calor excesivo y sudoración en las noches, cambios en mi estado de ánimo y problemas para dormir, así que decidí pedir una cita donde mi ginecólogo, quien me habló sobre la menopausia y por primera vez la sentí como algo cercano a  mi vida.

Lo primero que me explicó es que no es raro que algunas mujeres la experimenten un poco antes de los 40, de hecho, el 5% de las mujeres pasan naturalmente por lo que se conoce como menopausia precoz.

Pero, yo seguía teniendo mi periodo. Sin embargo, también me explicó que existen diferentes etapas en el proceso de la menopausia y que existen tratamientos naturales para sobrellevarla de una mejor manera. ¡Les voy a contar cuáles son!

¿Qué es la menopausia y cuáles son sus fases?

Básicamente, la menopausia sucede cuando los ovarios dejan de producir estrógenos y progesterona que son las hormonas encargadas de la sexualidad en las mujeres. Esto significa que ya terminó nuestra vida fértil y por lo tanto, ya no tendremos más el periodo menstrual. 

Aunque en Colombia, el promedio de edad está en los 53 años, existen casos como el mío en el que los síntomas empiezan a manifestarse antes, aunque no haya finalizado el ciclo menstrual. Esta etapa se conoce como premenopausia y a menudo pasa desapercibida puesto que los síntomas se atribuyen a causas diferentes. ¡Y yo pensando que era estrés!

Pero, de repente ya no fueron solo cambios en mi periodo sino sudoración nocturna, sofocos, trastornos del sueño y cambios en el estado de ánimo. Este periodo de transición, conocido como perimenopausia, puede extenderse hasta dos años antes de que ya no tenga mi ciclo menstrual.

Cuando le pregunté a mi doc, ¿que continúa?, me explicó que una vez finalizado el ciclo menstrual, se entra a la menopausia. En esta etapa, los síntomas se intensifican y se pueden experimentar otros como sequedad vaginal, caída del cabello, debilidad en los huesos y problemas de memoria. 

Luego de aproximadamente los 65 años, cuando ya nos acercamos a la vejez, se entra a un nuevo periodo conocido como posmenopausia, en él la ausencia de hormonas generar riesgo de padecer enfermedades más complejas como cistitis e incontinencia urinaria, Alzheimer, pérdida de la memoria, osteoporosis o infarto de miocardio.

¿Qué hago luego de sentir los primeros síntomas?

Luego de conocer más a fondo sobre la menopausia, sus síntomas y consecuencias, quedan muchas más preguntas que respuestas. Generalmente es un tema difícil de hablar porque existen muchos mitos a su alrededor, en especial, con lo concerniente a la sexualidad y al dejar de “ser mujer” por llegar al fin de la etapa reproductiva. ¡Nada más alejado de la realidad!

Tomé valor y me senté a hablar con mi esposo sobre lo que estaba experimentando. Juntos  descubrimos que tanto él como yo, teníamos muchos mitos respecto a este periodo de la vida, que al parecer se empeñó en llegar de manera temprana a la mía. Por eso nos dedicamos a buscar información científica sobre el tema ¿Quiéres saber lo que encontramos? ¡Sigue leyendo!

Mitos y realidades sobre la menopausia

1. Mito: La menopausia mata el apetito sexual

Muchas personas asocian la reducción de las hormonas con una disminución de la líbido (deseo sexual) pero no necesariamente están relacionadas. El estudio “Sexualidad y menopausia: un estudio en Bogotá” realizado por los doctores María de la Paz Serpa Fonnegra y Édgar Eduardo Ramírez Bojacá de la Universidad del Rosario, concluyó que el deseo sexual se mantiene vigente en la mayoría de las mujeres en esta etapa de su vida y no se halló una relación definitiva entre disfunción sexual y la menopausia.

Lo que sí es importante tener en cuenta es que la reducción en los niveles de estrógenos, puede producir resequedad vaginal, lo que conlleva a sentir dolor en las relaciones sexuales. Los expertos recomiendan el uso de una dosis baja de estrógeno o el uso de lubricantes de base acuosa y/o juguetes sexuales. 

2. Mito: Todos los sofocos son iguales

Más del 70% de las mujeres en esta etapa de la vida padecen de sofocos y sudores nocturnos, pero no siempre los sienten con la misma intensidad. Mientras unas los sienten de forma fuerte y grave, otras los tienen con menor intensidad. Sin embargo, no controlarlos puede convertirse en un impedimento para el ritmo normal de la vida diaria.

Existen diferentes opciones para controlar los sofocos como cambios en la forma de vestir, usando varias capas que puedan ser quitadas cuando sienta los calores, llevar un ventilador portátil, evitar el consumo de alcohol y cigarrillo, probar técnicas de relajación como el yoga y el mindfulness y mantener su peso ideal. Puede complementar el tratamiento con medicina holística. 

3. Mito: No podemos hacer absolutamente nada para reducir los síntomas de la menopausia

Investigaciones recientes han demostrado que ejercitarse regularmente ayuda a las mujeres en la menopausia a perder peso, sentirse mejor con ellas mismas y reducir los síntomas propios de esta etapa. 

Adicionalmente, las terapias basadas en plantas, esencias florales como Malva Compuesto  y compuestos homeopáticos como GLONOINUM QCH también ayudan a disminuir los síntomas.

4. Mito: Es inevitable aumentar de peso durante la menopausia

La realidad es que no existen pruebas de que la menopausia genere aumento de peso pero sí puede aumentar la grasa abdominal, dado que la reducción de los niveles de estrógeno pueden cambiar el almacenamiento de grasas de las caderas y muslos al estómago. 

Sin embargo, es posible que con el paso de los años sea más difícil controlar el peso, por lo que se recomienda actividad física frecuente y seguir una dieta saludable. Te recomendamos nuestro descargable: Dieta y ejercicios para manejar la menopausia.

5. Mito: Los problemas al dormir no tienen nada que ver con la menopausia

La realidad es que sí tiene mucho que ver. Según la Sleep Foundation, desde la perimenopausia hasta la posmenopausia, las mujeres sufren más problemas al dormir. Frecuentemente están relacionados a síntomas como los sofocos, el insomnio y los trastornos del estado de ánimo. El 61% afirman que sufren frecuentemente de insomnio. 

Para mejorar la calidad de tu sueño, prueba realizar ejercicios aeróbicos regularmente. Asimismo, evita la cafeína, que el organismo puede necesitar ocho horas para eliminar, y mantén tu cuarto fresco y cómodo para controlar los sofocos. Los pijamas livianas de algodón son muy recomendadas para dormir más fresca.

Luego de leer, consultar y experimentar diferentes tratamientos naturales pude comprobar que no se trata del fin de la vida, como pensaba, sino de una etapa más con la que hay que aprender a convivir de la mejor manera. Así que me puse manos a la obra para aceptar el nuevo huésped de mi cuerpo.

¿Quieres saber cómo lo hice? ¡No te pierdas mi siguiente entrada Cómo sobrellevar la menopausia de forma natural!

¿Alguien más se siente como yo? ¡Juntas vamos a reivindicar la menopausia como una etapa de retos importantes pero también de aprendizajes valiosos!

Probióticos: Microbios para la vida

Probióticos: Microbios para la vida

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¿Qué son los probióticos ?

No todas las bacterias son perjudiciales. Existen bacterias y microorganismos que proporcionan un inmenso beneficio a nuestra salud cuando los consumimos en la cantidad adecuada. Los probióticos actúan de manera holística sobre todo nuestro organismo beneficiando el sistema digestivo, el sistema inmunitario e incluso el sistema nervioso.  De hecho la palabra “probiótico” deriva del griego “pro-vida” es decir “a favor de la vida.” 

¿Para qué sirven los probióticos

  • Mejoran la digestión y combaten la acidez. Permiten que el duodeno digiera correctamente los alimentos que vienen del estómago al modular las hormonas gastrointestinales que controlan la ingesta de alimentos.
  • Tratamiento de úlceras gástricas: El uso de probióticos reduce los efectos secundarios del tratamiento, ayudan a erradicar la Helicobacter pylori, mejora la inflamación crónica y la calidad de vida de los pacientes. 
  • Disminución de la diarrea aguda: Reducen el pH del medio y producen compuestos antibacterianos que  impiden que los microorganismos perjudiciales se adhieran a las paredes del intestino, se multipliquen o actúen. La utilización de Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus reuterii o Streptococcus thermophylus disminuye la duración de la diarrea aguda en niños y la frecuencia de deposiciones. 
  • Combaten la diarrea y recuperan la flora intestinal por el uso de antibióticos: Los antibióticos propician el crecimiento de microbios patógenos y suprimen la microbiota (las bacterias benéficas) de nuestro intestino. Ciertas cepas de probióticos como Saccharomyces boulardii, Lactobacillus casei y Lactobacillus rhamnosus) re-colonizan la superficie donde se destruyó la pared intestinal, propiciando el crecimiento de las bacterias benéficas.
  • Aumentan la absorción de nutrientes: Los probióticos contribuyen a mejorar la producción y actividad de enzimas digestivas. Algunas especies de probióticos como Lactobacillus mejoran la absorción de calcio, magnesio, hierro. Además hacen parte del proceso de la formación de vitamina K1, ácido fólico, biotina, vitamina B12.
  • Digieren la lactosa: Muchas personas que no pueden digerir la leche, sí pueden digerir el yogurt. Esto ocurre por la presencia de probióticos  Streptococcus thermophilus y L. delbrueckii subsp. bulgaricus  que impiden que la lactosa llegue al intestino grueso sin digerir, disminuyendo la flatulencia, distensión abdominal y diarrea. 

Otros beneficios de los probióticos: 

La utilización de probióticos hace parte de un enfoque integral y holístico del bienestar y estilo de vida para mejorar la salud pues fortalecen el sistema inmunológico, previenen enfermedades coronarias, alergias, e incluso actúan sobre el sistema nervioso central.

  • Fortalecer el sistema inmunológico

Estimulan la producción de linfocitos B (células que atacan patógenos), inmunoglobulina A (que ataca las bacterias, virus y toxinas) y citoquinas (que coordinan la respuesta del sistema inmunológico). Disminuyen las reacciones alérgicas, asma, dermatitis atópica e incluso estimulan la respuesta inmune contra algunos virus como la Influenza A.  

  • Prevenir obesidad, colesterol e hipertensión.

Algunos estudios demuestran que hay una relación entre la composición de la microbiota y el índice de masa corporal y el peso. Los probióticos mejoran el perfil lipídico, y por tanto, regulan los niveles de colesterol en el organismo. La suplementación con estos ha demostrado en estudios clínicos, un efecto reductor relevante en la hipertensión arterial.  

  • Prevenir alergias e intolerancia alimentaria

Los probióticos mejoran las respuestas inmunitarias frente alergias.  Un estudio realizado en bebés con alergia alimentaria, demostró su mejoría al recibir tratamiento con organismos probióticos (Lactobacillus GG). Además pueden ayudar a reducir síntomas de intolerancia al glúten. 

  • Depresión, estrés y ansiedad: el eje intestino-cerebro.

Hay un consenso sobre la relación bidireccional entre la microbiota intestinal y el cerebro a través de varias vías.  Los microorganismos en nuestro intestino producen compuestos neuroactivos que transforman el estado de ánimo, y por su parte las preocupaciones, el estrés y la ansiedad generan cambios en la composición de las bacterias en nuestro organismo. Aunque hace falta más investigación, algunos estudios han demostrado que el consumo de ciertas cepas de probióticos pueden aliviar el estrés y la ansiedad en adultos. 

  • Autismo

Los resultados encontrados hasta el momento en varios estudios proponen que el  desbalance de equilibrio microbiano del sistema gastrointestinal podría estar involucrado en el desarrollo de trastornos del espectro autista. Una investigación  realizada en niños con autismo reveló que después de la administración de probióticos (Bifidobacterias y B. longum) ocurrió una reducción significativa en la gravedad de este trastorno. 

Prebióticos y probióticos

Los probióticos necesitan comida para vivir.  Por esto además de consumir probióticos, también es recomendable adicionar a nuestra dieta  “prebióticos”, como la soja, el ajo, las alcachofas, las cebollas y el puerro que proporcionan el alimento para las bacterias que habitan en nuestro organismo. 

Algunos alimentos y suplementos son simbióticos (como la leche materna) esto quiere decir que contienen probióticos y el sustrato prebiótico que los alimenta.

¿Cómo preparar 5 alimentos deliciosos con  probióticos? 

prepraciones

1.Yogur casero

Ingredientes:

1 litro de leche entera o descremada

Yogurt natural sin sabor o cultivos probióticos (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus​)

Preparación:

  • Poner el yogurt en un bowl de vidrio.
  • Calentar la leche, sin dejar hervir. Debe estar tibia. En caso de tener termómetro la temperatura ideal es 45ºC.
  • Verter la leche y mezclar con el yogurt.
  • Cubrir el bowl con papel de cocina. 
  • Envolver en una frazada o toalla gruesa, esto permitirá mantener una temperatura adecuada para que se haga el yogurt. 
  • Reposar mínimo 6 horas en un lugar cálido dentro de la casa. Lo mejor es dentro del horno (apagado).

Cuanto más horas de reposo mayor acidez tendrá el yogurt.

Tomado de   @cocinarencasa: https://www.instagram.com/p/BRQjtbFjb0e/?hl=en

2. Té de kombucha 

Es una bebida efervescente con alto contenido de probióticos. 

Preparación

Ingredientes 

  • 1 hongo para la kombucha o SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast):  es un cultivo de bacterias y levaduras que puedes conseguir en tiendas naturistas o con alguien que tenga el hongo cultivado. 
  • 1 taza de panela o azúcar morena (preferiblemente orgánicas), o miel
  • 8 bolsitas de té (té verde o negro, o ambos).
  • 4 litros de agua mineral.
  • 1 taza de vinagre de manzana o de kombucha ya elaborado.

Procedimiento:

  • Hervir agua en una olla grande. 
  • Añadir el azúcar y las bolsitas de té. 
  • Dejar enfriar el agua y pasar a un recipiente de vidrio.
  • Retirar las bolsitas de té y agregar una pequeña cantidad de kombucha preparada. Si no se cuenta con kombucha, sustituir con un poco de vinagre de manzana, lo cual contribuirá a reducir el pH.
  • Introducir el hongo SCOBY
  • Cubrir el recipiente con un paño o un filtro para café. Dejar en reposo durante una semana. Se debe procurar mantenerlo a una temperatura de 21° y 27°C.  

Si se observa la presencia de moho, añadir más kombucha para reducir aún más el pH. Se recomienda probar utilizando pitillo. Una vez esté en su punto, retirar el Scoby formado sobre ella y conservarlo en botellas de cristal para preparar nuevamente la kombucha. 

Tomado de https://saborgourmet.com/como-preparar-kombucha/

3. Miso

Es una pasta tradicional de la cultura japonesa, elaborada con semillas de soja o habas y alto contenido de sal marina con cereales como arroz, cebada o trigo. Se utiliza Aspergillus oryzae, que se pre-cultiva en arroz (llamado koji) con sal durante 3 años.

Ingredientes: 

  • 500 gramos de habas de soja secas.
  • Koji (300 gr). 
  • Sal (9 cucharadas): utilizar sal marina sin refinar. Cuanto más tiempo se quiera fermentar la pasta más sal se necesitará. 
  • Agua (650 ml): Se utiliza el agua con la que se hervirá la soja (tanémizu).

Procedimiento:

  1. Preparación de las habas de soja:
  • Limpiar las habas con agua y dejar en agua la noche anterior.
  • Se escurren y se cuecen hasta que estén tan blandas que se pueda hacer puré con ellas. No tirar el agua de cocción (tanémizu).
  • Dejar enfriar para que el koji pueda actuar (entre 35 y 40 grados).
  • Machacar las habas.
  1. Preparación de la pasta: 
  • Mezclar en una olla 300 mL de agua de cocción (tanemizú) y disolver la sal. Añadir lentamente la pasta de soja y el koji y mezclar con las manos hasta alcanzar una pasta.
  • Verter la pasta uniformemente en un recipiente de fermentación, de cerámica o de vidrio (espolvorear previamente con sal) y cubrir con una cucharada de sal para evitar agentes contaminantes. Tapar con papel de cocina y guardar a una temperatura entre 15 – 25°C.
  • Se puede abrir cada dos meses para probar si sigue demasiado salado, pero procurar no controlar mucho el proceso para evitar contaminación. 
  • Cuando se quiera usar, se extrae la capa de moho de la superficie y se mezcla el líquido tamari con el resto de la pasta.

Tomado de: https://www.gastronosfera.com/es/tendencias/todo-lo-que-debes-saber-para-preparar-miso-casero-y-una-receta

4. Chucrut

Es un col en conserva que se produce a partir de un proceso de fermentación. 

Preparación:

Ingredientes:

– 1 repollo verde de cabeza mediana.

– 1 cucharada colmada de sal marina.

Procedimiento:

  • Cortar el repollo en trozos y guardar las hojas exteriores para cubrir el chucrut.
  • Exprimir el repollo en un procesador de alimentos. Guardar la pulpa y poner el jugo en el refrigerador.
  • Mezclar el repollo y la sal en un tazón. Exprimir el repollo con las manos.
  • Empacar el repollo en dos frascos de vidrio (500 mL) previamente lavados con agua caliente y jabón. Presionar el repollo con la mano.
  • Colocar una de las hojas de afuera del repollo sobre el repollo. 
  • Cubrir la boca del frasco con un paño limpio y asegurarlo con un caucho.
  • Durante las siguientes 24 horas, presionar la col dentro de los frascos.. A medida que la col suelte su líquido, se pondrá más blanda y compacta y el líquido se elevará por encima de la col.
  • Pasadas las 24 horas, si el líquido no está por encima del repollo agregar líquido extra ( 1 cucharadita de sal en 1 taza de agua).
  • Dejar fermentar el repollo de 3 a 10 días. Durante la fermentación, mantener el chucrut lejos de la luz solar directa y a una temperatura fresca. Revisar diariamente y presionar el repollo si sobresale del líquido. 
  • Después de los 3 días, probar el chucrut fermentado. Cuando tenga un buen sabor, tapar y refrigerar. Puede dejar fermentar el chucrut durante 10 días o incluso más, según el sabor.

Durante la fermentación, posiblemente se observen burbujas que salen del repollo o  espuma en la parte superior . Estos son signos de que el proceso de fermentación ocurre correctamente. Se puede retirar la espuma durante la fermentación o antes de refrigerar. Si se observa algún moho, quitarlo inmediatamente y asegurarse que el repollo esté completamente sumergido.

Tomado de: https://thedetoxjourney.com/blog/2016/9/5/mg3ao2q82wb90r1dfjh1b89gk2y26e

5. Pepinillos encurtidos

Ingredientes:

  • 1 pepino (normal o alaska)
  • 3 cucharadas de sal gruesa
  •  140 ml de vinagre de manzana (también puedes usar de vino blanco)
  •  60 ml de agua filtrada (o previamente hervida)
  •  1 diente de ajo (opcional)
  • 1 cdta (5 gr) de sal fina
  • 1 cucharada (15 gr) de azúcar blanca
  • ½ cdta de pimienta entera (opcional)
  • ½ cdta de semillas de mostaza (opcional)
  • Eneldo, cilantro, tomillo, romero u orégano fresco (o ½ cdta seco)

Procedimiento:

  • Cortar el pepino en rodajas finas y colocar sobre un colador.
  •  Agregar  3 cucharadas de sal gruesa, mezclar bien y dejar reposar por al menos media hora (ideal 1 hora).
  • En otro recipiente, mezclar el vinagre de manzana, agua filtrada, la sal fina y el azúcar blando. Revolver, agregar las especias e hierbas al gusto.
  • En otro recipiente de vidrio mediano, agregar el ajo pelado al fondo y luego agregar las rodajas de pepino por capas.
  • Finalmente, agregar todo el líquido a la mezcla de la segunda indicación y refrigerar durante al menos 3 días antes de consumir.

Tomado de: https://sabordelobueno.com/como-hacer-pepinos-encurtidos-pickles/

¿Cuándo tomar suplementos con probióticos?

Si has tenido una diarrea infecciosa causada por parásitos provenientes de alimentos (intoxicación alimentaria) o agua contaminada se sugiere administrar probióticos lo más pronto posible. Los probióticos más eficaces para tratar la diarrea son: Lactobacillus rhamnosus GG y Saccharomyces boulardii.  Los probióticos también son útiles para la prevención de la diarrea durante los viajes. Los más eficaces son: Lactobacillus acidophilus y Lactobacillus rhamnosus GG que puedes encontrar en nuestro producto: Vita Biosa Probiótico

Se recomienda tomar probióticos cuando inicies un tratamiento con antibióticos. Se recomienda la toma de probiótico al menos dos horas antes de la toma de antibiótico. Las cepas más recomendadas son L. rhamnosus GG o S. boulardii CNCM I-745.

Suplementos y productos con probióticos

Los microorganismos en los alimentos con probióticos varían de acuerdo a la fuente de origen y procesamiento del producto, los suplementos con probióticos son más fiables y precisos, ya que en su etiquetado se incluyen las dosis y cuáles son los microorganismos vivos beneficiosos presentes en el producto.

Probióticos para niños

Probiótico para niños (1 billón de células). Fortalece la flora intestinal y promueve el funcionamiento óptimo del sistema gastrointestinal, mejora la digestión, disminuye los gases, alivia el estreñimiento y la diarrea, especialmente aquella asociada al consumo de antibióticos. Fortalece el sistema inmune. Útil en el tratamiento de intestino perezoso. Presentación en tabletas masticables sabor a vainilla.

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Vita biosa probiotico
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Es una bebida herbal que contiene 8 cultivos de bacterias probióticas vivas y una mezcla de hierbas aromáticas y medicinales seleccionadas. Ayuda al buen funcionamiento de todo el sistema gastrointestinal.

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PLUCBIOTIC JRC

Alimento en polvo para preparar bebida a base de maltodextrina e inulina con alto contenido de probióticos.
El consumo con probióticos contribuye a normalizar las funciones digestivas y a fortalecer las defensas naturales del cuerpo.

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KYO DOPHILUS 1.5 BILL

Flexibilidad física y mental en diferentes situaciones de la vida. Disolver patrones mentales y aprender a fluir con la vida. Útil para personas demasiado exigentes consigo mismas, perfeccionistas en exceso, que se auto reprimen o autocastigan

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KYODOPHILUS KID'S

Probiótico para niños (1 billón de células), que fortalece la flora intestinal y promueve el funcionamiento optimo del sistema gastrointestinal, mejora la digestión, disminuye los gases, alivia el estreñimiento y la diarrea, especialmente aquella asociada al consumo de antibioticos. Fortalece el sistema inmune.

BIOGAIA FRASCO x 5ML
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Ayuda a normalizar las funciones digestivas, regenerar la flora intestinal y favorecer las defensas naturales.

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¿Cómo curar el acné con medicina natural?

¿Cómo curar el acné con medicina natural?

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El acné es una afección en la piel ocasionada por cambios en los niveles hormonales. Aunque es más frecuente en la adolescencia, puede presentarse en cualquier momento de la vida. 

Es una infección producida por el bloqueo de las glándulas sebáceas y su colonización con la bacteria Propionibacterium acnes. El estrés, factores genéticos, los cambios hormonales y el exceso de sudor pueden inducir a secreciones que pueden generar brotes de granitos rojos, pústulas e incluso lesiones severas.

El acné suele ocasionar molestias no solo físicas sino también emocionales como baja autoestima, timidez, ansiedad y hasta depresión.  La buena noticia es que en casos no muy severos existe una forma natural, holística y sin riesgos o efectos secundarios para tratarla. 

La fitoterapia

La fitoterapia consiste en el tratamiento de enfermedades a través de extractos de plantas medicinales y sus derivados para aliviar síntomas y curar enfermedades.

En el tratamiento del acné estas plantas medicinales favorecen la depuración, la eliminación de bacterias y la reducción de la producción de grasa. Además de ofrecer buenos resultados, tienen menos efectos adversos que los tratamientos farmacológicos. Por lo tanto, la fitoterapia constituye una alternativa menos agresiva en los casos de acné.

Algunas de las plantas más utilizadas son: 

  • Bardana ( Arctium lappa L. ) Los péptidos de las raíces de esta planta actúan contra el P. acnes. Además tienen propiedades antifúngicas y antioxidantes.  Por vía tópica, tiene actividad emoliente y protectora de la piel evitando la picazón ocasionada por las lesiones. Por vía oral, tiene efecto diurético y depurativo.

Asimismo, debido a su contenido en mucílagos, el gel de áloe posee propiedades hidratantes y emolientes, de utilidad no sólo en terapéutica sino también en cosmética. Adicionalmente reduce la fase inflamatoria. Se usa tópicamente en forma de lociones, geles o cremas. 

Medidas higiénicas

El tratamiento del acné está encaminado a regular la secreción sebácea, evitar la obstrucción de los folículos de la piel, mantener controlados los microorganismos que residen en la piel, disminuir la inflamación y evitar, al máximo posible, que las lesiones generen cicatrices permanentes. 

Así como es útil el uso de medicamentos naturales, la higiene de la cara es fundamental para prevenir y curar el acné. Algunos consejos importantes son: 

  • La limpieza de la cara debe hacerse dos veces por día, con una toalla suave, agua templada y el jabón adecuado.
  • No manipules las lesiones, presionarlas con los dedos o las uñas puede infectarlas y agravarlas. En caso de los hombres, es mejor afeitarse con cuchilla que con máquina eléctrica.
  • Usa cosméticos de base acuosa, libres de grasas. Todas las noches debe eliminarse el maquillaje con agua y un limpiador adecuado.

Una alimentación saludable

Una alimentación saludable es fundamental para curar y prevenir el acné. Es preferible tener una dieta con mayor consumo de pescados y con menos harinas y azúcares refinadas.  Se debe evitar el consumo de alcohol y bebidas gaseosas.

Otros compuestos importantes que puedes adquirir en alimentos o por medio de suplementos para prevenir el acné son:

  • Vitamina A y D: Puedes encontrarlas en zanahorias, col y espinacas y en la leche de soja. También puedes encontrarla en suplementos en tabletas. 
  • Zinc: lo encuentras en las semillas de girasol, jengibre, perejil y zanahoria, y en alimentos ricos en cromo y selenio como: papas, pimientos, manzanas y acelgas. Adicionalmente, puedes tomarlo como suplemento en cápsulas.
  • Vitamina B: se encuentra en la levadura de cerveza, el zumo de repollo, la espinaca y el pimiento verde. También lo encuentras como suplemento en tabletas.

Alimentación natural para huesos sanos

Alimentación natural para
huesos sanos

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Como te contamos en nuestro artículo Osteoporosis o síndrome de los huesos débiles, la osteoporosis es una enfermedad que afecta la masa ósea, haciendo que nuestros huesos sean más susceptibles a fracturarse por cualquier esfuerzo.  

El proceso de regeneración de los huesos es complejo y necesita de calcio, vitamina D, vitamina K y otros minerales. Aquí te contamos los alimentos que debes incluir en tu dieta y algunos suplementos para ayudarte a fortalecer tus huesos.

Alimentos ricos en calcio como:

  • Lácteos: leche deslactosada y sus derivados (especialmente quesos suizo, queso cheddar, queso crema, yogurt sin grasa). Si eres vegano o tienes intolerancia a la lactosa puedes reemplazarla con leche de soja, de coco o almendras
  • Verduras de hoja verde: brócoli, perejil, col rizada, puerros, acelgas.
  • Semillas y frutos secos: contienen alto contenido de calcio, incluso más calcio que la leche. Se recomienda agregar a la dieta semillas de chía y de sésamo, nueces de Brasil, avellanas y pistachos. 
  • Frutas: higos secos y ciruelas secas 
  • Otros alimentos: Tofu seco, tofu crudo, sardinas, pasta de sésamo, y tomates deshidratados. 

Alimentos ricos en vitamina D (especialmente importantes después de la menopausia)

Alimentos ricos en vitamina K: Diferentes estudios sugieren que bajos niveles de vitamina K1 y K2 aumentan el riesgo de fracturas en los huesos. Te recomendamos vegetales como col, espinaca, acelga, perejil, lechuga romana, coles de Bruselas,  brócoli, coliflor y repollo.

Consumir alimentos ricos en magnesio: Una deficiencia de magnesio actúa sobre la formación de cristales y las células óseas. Algunos alimentos con magnesio son: espinacas, almendras, chocolate negro, legumbres, nueces. También puedes incluir un suplemento de este mineral en tu dieta. Pregúntale a tu médico o nutricionista por la dosis recomendable para tu condición.

Alimentos ricos en boro: ciruelas pasas, aguacates, melocotones, uvas rojas, manzanas, peras, maní y frijoles. El boro aumenta la absorción de magnesio y en la actividad de las hormonas esteroides. 

Además de los anteriores, también es importante añadir a tu dieta:

Alimentos ricos en isoflavonas: son unos compuestos llamados fitoestrógenos por tener una estructura similar al estrógeno y ser capaces de reemplazarlo en procesos como la regeneración de los huesos. Para saber más sobre este tema te invitamos a hacer click en nuestro artículo: Fitoestrógenos: las hormonas naturales. Recomendamos consumir semillas de soja, tofu y leche de soja o tomar un suplemento. En QUANTA te ofrecemos este producto con isoflavonas de soja excelente para contrarrestar todos los síntomas de la menopausia.

Probióticos: al aumentar la diversidad de microbiota intestinal, mejoran la absorción de calcio y producción de sustancias similares a estrógenos, necesarios tanto para mujeres como para hombres, para prevenir  la osteoporosis. Si quieres más información sobre este tema mira nuestro artículo sobre Probióticos: Microbios para la vida.

  • Harina de maca: es uno de nuestros productos favoritos pues consumirla ayuda a prevenir la osteoporosis y muchas otras enfermedades gracias a su rico contenido nutricional. Contiene vitaminas B, C, E; calcio, zinc, manganeso, magnesio, potasio, fósforo, cobre; omega 3, 6 y 9; fitoesteroles, entre otros. Puedes mezclar una cucharada en jugo, leche o yogur o añadir como harina para la preparación de tortas.  Consumir hasta tres cucharadas diarias.

Aceite de ajonjolí extra virgen: otro gran producto que ayuda a prevenir la osteoporosis gracias a que, siendo prensado en frío, tiene un alto contenido de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y 6, vitamina E, calcio y antioxidantes. Es ideal para consumir en ensaladas, salsas, vinagretas, marinados o para saltear cualquier tipo de alimento.

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Ayuda al fortalecimiento de los huesos, evita calambres. Influye en la transmisión de iones a través de las membranas, y la liberación de neurotransmisores.

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Vitamina D: La vitamina del sol

Vitamina D: La vitamina del sol

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¿Sabías que antes de la aparición de los antibióticos, a los enfermos de tuberculosis se les recetaba tomar baños de sol? Sin saber muy bien por qué, este mismo tratamiento se administraba también a los niños para prevenir el raquitismo: una enfermedad que causaba ablandamiento y debilidad de los huesos. Hoy en día, aún se recomienda poner a los bebés recién nacidos a tomar el sol durante unos minutos cada día. 

Ahora sabemos que dichos “baños de sol” en realidad son la forma de obtener Vitamina D, que sirve para fortalecer los huesos, regular el sistema inmune y protegernos de numerosas enfermedades.

¿Sabías que en realidad la “ D” no es una vitamina? 

Las vitaminas son nutrientes que nuestro cuerpo necesita pero no puede producir.  El 95% de la Vitamina D que requerimos sí puede ser sintetizada por las células de la piel cuando nos exponemos a los rayos ultravioletas del sol, por lo que  la “D” no es considerada una vitamina en sentido estricto. Es considerada una pro-hormona, un compuesto que sirve para producir una hormona con múltiples efectos en todas las células del cuerpo. 

¿Cuál es la diferencia entre vitamina D, D3 y D2?

La vitamina D3 se obtiene de consumir  alimentos de origen animal y de su síntesis a partir de los rayos del sol, mientras que la vitamina D2 (ergo-calcieferol) se encuentra en los hongos y las plantas. Varios estudios sugieren que al consumir Vitamina D3 se genera una mayor concentración de Vitamina D en la sangre que cuando se toma Vitamina D2, por lo que la D3 es más recomendada cuando hay deficiencia de este compuesto en el cuerpo.

¿Para qué sirve?

receta vitamina D
  • Los huesos:

Regula el contenido de calcio y fósforo en la sangre y permite la absorción del calcio en el intestino. Este calcio es  luego utilizado por los huesos para crecer, fortalecerse y prevenir fracturas al estimular la formación de la matriz ósea y la maduración ósea.  Por esta razón cura el raquitismo en los niños, y podría contribuir, junto con el calcio, a la prevención de osteoporosis en adultos mayores. 

  • El sistema inmune

Contribuye a controlar las infecciones regulando el sistema inmunológico. Participa en la proliferación de las células que estimulan las respuestas inmunitarias e induce la formación de péptidos antimicrobianos. Múltiples investigaciones demuestran que niveles bajos de vitamina D están relacionados con mayor incidencia de infecciones respiratorias, influenza, y  vaginosis.

  • La piel y el cabello.

Se usa como tratamiento para la psoriasis, la dermatitis atópica, especialmente en niños y para contrarrestar la inflamación producida por el acné en adolescentes. También es recomendada para una gran variedad de otras enfermedades de la piel tales como el cáncer de piel, vitiligo y lupus. 

También es necesaria para que los ciclos de crecimiento de los folículos pilosos  ocurran con normalidad por lo que también se recomienda su uso tópico en casos de calvicie o  alopecia. 

  • El corazón:

Numerosos estudios sugieren que la Vitamina D juega un papel importante en el correcto funcionamiento del corazón y el sistema cardiovascular. También tiene un rol preventivo contra las enfermedades cardíacas y la regulación de la presión arterial. 

Otros beneficios

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  • Esclerosis múltiple y otras enfermedades autoinmunes:

Cada vez hay más evidencia que relaciona la deficiencia de Vitamina D con la incidencia de enfermedades autoinmunes como la esclerosis múltiple, artritis reumatoidea, diabetes mellitus y lupus. Estudios recientes sugieren que la distribución geográfica de estas enfermedades se relaciona con bajos niveles de Vitamina D, aunque aún hacen falta más investigaciones para determinar la dosis necesaria para prevenirlas.

  • Alzheimer y depresión:

 La Vitamina D ha demostrado tener efectos positivos en los pacientes con Alzheimer ya que ayuda a controlar la enfermedad actuando sobre los genes asociados con la psicosis. Adicionalmente, mayores concentraciones de los precursores de la vitamina D en el cerebro, podrían disminuir los niveles de la proteína beta-amiloide que causa efectos tóxicos directos sobre las neuronas. También se han encontrado relaciones entre los receptores de vitamina D en el cerebro, la síntesis de serotonina y la producción y secreción de oxitocina, las cuales regulan el comportamiento, la socialidad y el desarrollo del cerebro. 

  • Cáncer: 

Estudios en animales han demostrado los beneficios de la vitamina D en la progresión y metástasis de varios tipos de cáncer.  Aunque todavía son necesarias  más investigaciones, hay estudios prometedores para la prevención y tratamiento de cáncer de mama, cáncer colorrectal, de próstata y de pulmón

  • Menopausia:

La Vitamina D cumple un papel sustancial durante la menopausia. Esta vitamina no solo ayuda a evitar complicaciones de la salud ósea también, juega un rol relevante en la prevención de la obesidad, el cáncer de colon, la salud cognitiva, hormonal, afectiva, metabólica y cardiovascular. 

Deficiencia de Vitamina D

Causas Descripción
Baja exposición a la luz solarCuando se usa ropa que cubre gran parte de la piel. Personas que viven en lugares con inviernos muy largos o a gran altitud. Personas que pasan la mayoría del tiempo en lugares cerrados.
Uso de protector solarEl uso de protector solar reduce la absorción de Vitamina D 
Poca absorción de grasas (enfermedad inflamatoria intestinal, cirugía de bypass gástrico, enfermedad de Crohn, uso de medicamentos que reducen la digestión de las grasas)La absorción de la Vitamina D depende de la capacidad intestinal para absorber grasas.
Tono de piel oscuro naturalLa melanina dificulta la producción de Vitamina D.
ObesidadLas personas obesas presentan menores niveles de Vitamina D ya que se acumula en el tejido graso pero el cuerpo no la puede aprovechar cuando la necesita. 
Síndrome nefróticoAumento de la excreción por vía urinaria de la Vitamina D circulante en la sangre.
Medicamentos (p. Ej., Anticonvulsivos, algunos medicamentos para el VIH)Estos medicamentos aumentan la degradación o catabolismo de la Vitamina D3.
Edad adultaLos adultos mayores presentan una tendencia a la disminución en los niveles de Vitamina D.  
Falla hepáticaUna disfunción leve a moderada del hígado causa mala absorción de la Vitamina D. 

¿Cómo saber si tengo deficiencia de Vitamina D? 

La insuficiencia de Vitamina D puede causar debilidad muscular, fatiga inexplicable, dolor de huesos, dificultad para pensar, entumecimiento, nerviosismo, depresión, dolores musculares y dolor de cabeza. Aún así, para saber a ciencia cierta si tienes deficiencia de esta vitamina debes hacerte una prueba de laboratorio de 25-hidroxi Vitamina D en la sangre.

¿Cuánta vitamina D es necesaria?

Hasta los 70 años se recomienda al menos 600 UI por día, para mayores de 70 al menos 800 UI por día.  Niveles altos de ingesta pueden causar una sobredosis con lo cual se recomienda consultar a un médico y realizar pruebas de sangre antes de consumir suplementos de vitamina D. 

¿ Cómo puedo aumentar mis niveles de vitamina D?

frutas vitamina D
  • Tomar el sol

Aprovecha las horas de la mañana o el medio día para salir a caminar. Haz algún tipo de deporte al aire libre los fines de semana. Recuerda que el sol que entra por las ventanas  no permite la entrada de los rayos ultravioletas necesarios para la absorción de Vitamina D, al igual que cuando estás usando bloqueador solar de alto espectro.

  • Incluir en tu dieta alimentos con alto contenido de vitamina D
  • Hígado de res
  • Yemas de huevo
  • Salmón
  • Atún
  • Sardinas
  • Champiñones 
  • Levaduras

Lo anterior lo puedes complementar con los suplementos que te ofrecemos en QUANTA: 

  • Vitamina D y vitamina K: DK –Mulsion:

Estudios experimentales  han demostrado la relación de la Vitamina D y la K en la salud ósea y cardiovascular y en el metabolismo de la glucosa en casos de diabetes Mellitus.  Contiene Vitamina D (1.000 UI), Vitamina K2 (25 mcg), Vitamina E (D-a-tocoferol) (30 mcg) y Vitamina C (0,008 mcg). https://quantasalud.com/dk-mulsion-x-30ml.html

  • Tabletas de vitamina D3 y Calcio: Good Natural 

Gracias a su contenido de vitamina D3, mejora la absorción de calcio ayudando a reforzar el sistema óseo. Su contenido de magnesio ayuda a mejorar la respuesta del sistema inmune contra enfermedades y beneficia la salud del sistema cardiovascular. Contiene vitamina D (400 IU), fosfato de calcio, celulosa, estearato de magnesio vegetal, gelatina, silica.

https://quantasalud.com/vitamina-d3-400-iu-x-100-tabletas-good-natural.html

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